• Bakanlığın listesinde, tağşiş yapılan ballar ve zeytinyağları gibi kırmızı et ürünlerinde de uygunsuzluklar tespit edildi.
• Kırmızı et ürünlerine kanatlı eti, kalp ve taşlık katılarak haksız kazanç sağlandığı belirlendi.
• Adana kebabından börekçiye, Konya’nın etli ekmeğinden mantıya kadar birçok üründe tağşiş yapıldığı ortaya çıktı.
• Gaziantep, İstanbul, Kütahya, Konya, Antalya, Bursa ve İzmir’de farklı işletmelerde sahtekarlık tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığı tehdit eden ve içerisinde taklit ya da tağşiş yapılan gıdalara ilişkin denetim sonuçlarını paylaşmaya devam ediyor.

Bakanlığın yayınladığı listenin "aynı değeri taşımayan madde eklenmesi" kısmında, diğer tohum yağları karıştırılan zeytinyağları, tağşiş yapılan ballar kadar kırmızı etli ürünlerdeki uygunsuzluklar dikkat çekti.

Kanatlı eti, kalp ve taşlık kıymaya karıştırılıyor

Uygulanan cezalar ve yaptırımlara rağmen birçok firmanın kırmızı etli ürünlere kanatlı eti, taşlık ve kalp ekleyerek sahtekarlığı sürdürdüğü belirlendi. Denetimlerde Adana kebabından ünlü börekçiye, Konya’nın etli ekmeğinden mantı harcına ve hamburger köftesine kadar pek çok üründe tağşişe rastlandı.

Türkiye’nin farklı illerinde sahtekarlık ortaya çıktı

Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kırmızı et kıyma içinde, İstanbul Ümraniye’de ünlü bir börekçide dana kıyma pide harcında, Kütahya’da bir dana sucukta, Konya’nın Meram ve Selçuklu ilçelerindeki lokantalarda satılan etli ekmeklerin harcında kanatlı eti tespit edildi. Antalya’da hazır dana kıymada taşlık belirlendi. Bursa’nın Kestel ilçesindeki bir lokantada ise satılan lahmacunun harcında kırmızı ete neredeyse hiç rastlanmadı; lahmacun harcında kanatlı eti, kalp ve taşlık bulundu.

Köfte, mantı ve kebaplarda da uygunsuzluk tespit edildi

Antalya’da dana kuzu karışık köftede, İzmir’de mantı harcında, dana kuzu Adana kebapta ve Antalya’da hamburger köftesinde de kanatlı eti tespit edildi.

Denetimler sürecek

Yetkililer, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere cezai işlem ve yaptırımlar uygulandığını, gıda denetimlerinin aralıksız süreceğini açıkladı.