• Hırsızların, pazarı pazartesiye bağlayan gece tel çiti keserek çiftliğe girdiği ve ardından binaların kapılarını kırarak tüm ürünleri götürdükleri belirtildi.
• Gurme restoranlara tedarik sağlayan tesis, yılbaşı ve Noel öncesinde satışların zirve yaptığı dönemde tüm stoklarının çalınmasını "büyük darbe" olarak nitelendirdi.
• Polis olayla ilgili soruşturma başlatırken, çiftlik yıl sonu talebini karşılamak için yeniden stok oluşturmaya çalışıyor.

Fransa'nın kuzeydoğusundaki Reims kenti yakınlarında, Bouzy kasabasında faaliyet gösteren L’Escargot Des Grands Crus adlı salyangoz çiftliği, eşi benzeri görülmemiş bir hırsızlık olayıyla sarsıldı.

Çiftlikten yaklaşık 90 bin euro değerinde olduğu tahmin edilen tüm salyangoz stoku çalındı.

Hırsızlığın boyutu

Çiftlikten yapılan açıklamada, hırsızların pazarı pazartesiye bağlayan gece hareket ettiği belirtildi. Faillerin ilk olarak tesisin çevresindeki tel çiti keserek içeri girdiği, ardından çiftlik binalarının kapılarını kırarak soğuk hava depolarına ulaştığı ve burada bulunan tüm taze ve dondurulmuş salyangoz ürünlerini çaldıkları kaydedildi.

Çiftlik yöneticisi Jean-Mathieu Dauvergne, çalınanlar arasında hem mağazadan tamamlanmış ürünlerin hem de laboratuvardan ham stokların bulunduğunu ve bu miktarın yıl sonu tatil dönemi için tam olarak gereken stok olduğunu söyledi.

Gurme sektörüne büyük darbe

L’Escargot Des Grands Crus, Michelin yıldızlı Les Crayères restoranı, çeşitli şarküteriler ve özel müşteriler dahil olmak üzere bölgedeki birçok gurme noktaya ürün tedarik ediyordu.

Fransa'da salyangoz (escargot), özellikle yılbaşı ve Noel dönemlerinde sarımsaklı tereyağıyla pişirilerek tüketilen geleneksel bir lezzettir.

Bu nedenle, hırsızlığın tam da satışların zirve yaptığı bu dönem öncesinde gerçekleşmesi, çiftlik için "şok, anlaşılmazlık ve tüm ekip için gerçek bir darbe" olarak nitelendirildi. Çiftlik, zararı karşılamak ve yılbaşı talebini karşılayabilmek için hızla yeniden stok oluşturma çabalarına başladı.

Olayla ilgili suç duyurusu hafta içinde yapılırken, Polis soruşturma başlattı.